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Alimentation et boissons

Nouvelle installation de fabrication de Hershey

Monterrey, Nuevo León, Mexique

Répondre à la demande mondiale des consommateurs grâce à la collaboration en matière de conception et de construction

Marché

Alimentation et boissons

Principaux services

La construction

Pré-construction

Méthode de livraison
Conception-construction (CC)
Capacité
Espace de traitement et d'emballage de 300 000 m². Entrepôt de 85 000 m². Une cafétéria de 15 000 m². Mezzanine de 250 000 m².

Le défi

La société Hershey a fait appel à Alberici dans le cadre d'une équipe de conception-construction pour fournir des services de construction afin de transformer une usine de pain existante en une nouvelle usine de confiserie à Monterrey, au Mexique.

La transformation de l'ancienne boulangerie en une usine de confiserie entièrement fonctionnelle a introduit une complexité considérable, exigeant une planification détaillée et une capacité d'adaptation tout au long des étapes du projet. L'intégration harmonieuse de la nouvelle installation de confiserie dans l'infrastructure préexistante a nécessité des solutions logistiques et opérationnelles innovantes.

Faits marquants

3,5 millions de dollars d'économies pour le client


Calendrier agressif de 18 mois


5 refroidisseurs, deux chaudières de 400 chevaux et 43 unités de traitement de l'air

Défi relevé

Alberici a eu recours à la conception-construction et à des services complets de préconstruction pour gérer efficacement le projet. Grâce à l'ingénierie de la valeur, l'équipe a identifié des idées de réduction des coûts qui ont permis à Hershey de réaliser des économies significatives de plus de 3,5 millions de dollars. Pour respecter le calendrier serré de 18 mois, Alberici est resté flexible et adaptable pendant chaque phase de la construction, s'accommodant des changements majeurs survenus après le début du projet, y compris l'ajout d'une mezzanine de grande taille. L'équipe a géré de manière experte la spécification, l'achat et l'installation des équipements utilitaires, tels que les refroidisseurs, les chaudières et les unités de traitement de l'air, ainsi que les systèmes de soutien de l'infrastructure tels que les usines de traitement de l'eau et de traitement des eaux usées. Alberici a également assuré la coordination et la livraison de toutes les expéditions internationales, contribuant ainsi à la réussite du projet.

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